Το Εστιατόριο του Μήνα
Το Gastronomy Tours εγκαινιάζει μια νέα συνεργασία με την Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού, αναδεικνύοντας εστιατόρια δημιουργικής ελληνικής κουζίνας — Ξεκινάμε από την Αθήνα.
Εστιατόρια που έχουν κάτι να πουν! Το καθένα με τη δική του προσωπικότητα: από την δημιουργική ταβέρνα έως τη βραβευμένη εμπειρία με αστέρι Michelin.
Η ιδέα του «Εστιατορίου του Μήνα» είναι απλή αλλά ξεχωριστή: Κάθε μήνα συναντιόμαστε σε ένα ιδιαίτερο εστιατόριο ελληνικής κουζίνας και απολαμβάνουμε ένα ειδικά διαμορφωμένο μενού, επιμελημένο από τον Τίμο Πετρίδη — έναν από τους λίγους Έλληνες ειδικούς στον γαστρονομικό τουρισμό και με πολυετή εμπειρία στον χώρο της εστίασης.
Στόχος μας; Να προσφέρουμε μια ολοκληρωμένη εμπειρία, με προσιτές τιμές, σε εστιατόρια που τιμούν την Ελληνική Γαστρονομική εμπειρία αλλά και τα Ελληνικά κρασιά και αποστάγματα, με μία πλούσια λίστα στον κατάλογό τους.
Κλείστε τραπέζι με την παρέα σας, και ελάτε να γνωριστούμε και να μοιραστούμε την αγάπη μας για την δημιουργική ελληνική γαστρονομία.
Η πρώτη μας συνάντηση
Τετάρτη 29 Απριλίου, στις 20.30 στο εστιατόριο «Βόλτα»
Στη «Βόλτα» μας υποδέχονται ο Ξενοφών και η Ελισάβετ, με ευγένεια, φροντίδα και αυθεντικό πάθος για τη φιλοξενία. Το εστιατόριο μετρά ήδη 13 χρόνια παρουσίας στην αθηναϊκή γαστρονομική σκηνή, εξελισσόμενο διαρκώς μέσα από νέες γευστικές προτάσεις.
Ο χώρος, με τις μεγάλες τζαμαρίες, το δάπεδο από τσιμεντοκονία σε απόχρωση ώχρας, τον χαρακτηριστικό κόκκινο τοίχο, τις καρέκλες με αριθμούς στην πλάτη και τη χειρόγραφη συνταγή της Κυβέλης να δεσπόζει σε πανό, δημιουργεί μια ατμόσφαιρα σύγχρονης ταβέρνας. Ένας χώρος με προσοχή στη λεπτομέρεια, λιτή αισθητική και ουσιαστικό σεβασμό στον επισκέπτη.
Μενού
Σαλάτα ανάμεικτη πράσινη με σπόρους
Τρυφερό baby σπανάκι, baby ρόκα, πολύχρωμες πιπεριές, καρότο, ραπανάκι, μείγμα αποξηραμένων φρούτων και σπόρων. Βινεγκρέτ από φρέσκο κόλιανδρο και λάιμ
Ανοιξιάτικος Καγιανάς
Τρυφερό φρέσκο σπανάκι, στάκα, βιολογικά αυγά, ξινός τραχανάς με κεφαλοτύρι
Σουγάνια με άτζικα (ποντιακή σάλτσα)
Κρεμμυδοντολμάδες γεμιστοί με ρύζι & φρέσκα μυρωδικά. Συνοδεύονται από πικάντικη σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης
Ρίζες
Ότι μας δίνει η γη: πατάτα, κρεμμύδι, καρότο, παστινάκι, παντζάρι, πιπερόριζα, μελωμένα με πουρέ καρότου & σουμάκ
Χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Με μυρώνια, καυκαλίθρες, σέσκουλα και φέτα
Μπιφτέκια λαχανικών
Από πουρέ κολοκύθας, ρεβύθια, φρέσκα μυρωδικά. Συνοδεύεται από χούμους αρακά & πράσινη σαλάτα
Κρασιά
Από το Κτήμα Μουσών
Λευκό (Ασύρτικο, Chardonnay)
Ερυθρό(Cabernet, Merlot)
Τσιζ κέικ πραλίνας
Σπιτική πραλίνα σοκολάτας γάλακτος με τραγανή βάση από παξιμάδι χαρουπιού με μέλι & σουσάμι
Πληροφορίες:
📅Τετάρτη 29 Απριλίου, στις 20.30
🏷️Τιμή συμμετοχής: 30€ ανά άτομο
‼️Τα πιάτα είναι όλα για τη μέση
☎️Κρατήσεις στο 6944386175
📍Εστιατόριο Βόλτα: Ιπποθοντίδων 10, κάτω Πετράλωνα
Μη χάσετε την ευκαιρία να είστε μέρος της πρώτης αυτής συνάντησης — μιας σειράς που μόλις ξεκινά! Ελάτε με την παρέα σας και μοιραστείτε μαζί μας αυτή την εμπειρία.
Θα χαρούμε πολύ να σας έχουμε κοντά μας!
