Gastronomy Tours Dines Greek
Tο Gastronomy Tours Dine Greek ξεκινάει μία νέα συνεργασία με την Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού προβάλλοντας Εστιατόρια καλής Ελληνικής κουζίνας “Εστιατόρια που έχουν κάτι… να πουν”, το καθένα με τον χαρακτήρα του, είτε ταβέρνα είτε με Αστέρι Michelin.
Η φιλοσοφία του Gastronomy Tours Dines Greek είναι απλή: Ένα μενού προσεγμένο από τον Τίμο Πετρίδη, σε Εστιατόρια Ελληνικής Κουζίνας, με λίστα Ελληνικών κρασιών και σε τιμές προσιτές.
Κλείστε τραπέζι με την παρέα σας και ελάτε να γνωρίσουμε με πρώτο εστιατόριο από μία σειρά πολλών ακόμα, και κάθε μήνα σε ένα νέο, που θα εμφανίζονται στο Facebook στο προφιλ του Gastronomy Tours Fans στο οποίο μπορείτε να δηλώσετε συμμετοχή και να γίνετε μέλος.
στις
29/4/2026
Το Εστιατόριο μετράει 13 χρόνια λειτουργίας στην Αθηναϊκή σκηνή και ανανεώνεται συνεχώς γευστικά. Ο χώρος, με μεγάλες τζαμαρίες, δάπεδο από τσιμεντοκονία στο χρώμα της ώχρας, κόκκινο τοίχο, καρέκλες με νούμερα στην πλάτη, τη χειρόγραφη συνταγή μαγειρικής της Κυβέλης σε ένα πανό στον τοίχο, προδιαθέτει σε νέας κοπής ταβέρνα, με προσοχή στη λεπτομέρεια αλλά και απλότητα.
Σερβίρει ο ευγενικός και επεξηγηματικός ιδιοκτήτης κος Ξενοφώντας και στην κουζίνα βρίσκεται η συνιδιοκτήτρια και σύντροφός του κα Ελισσάβετ.
Σας προτείνουμε να απολαύσουμε ένα ελαφρύ, πολύχρωμο, ευφάνταστο, χορτοφαγικό μενού.
Μενού
Σαλάτα ανάμεικτη πράσινη με σπόρους
Τρυφερό baby σπανάκι, baby ρόκα, πολύχρωμες πιπεριές, καρότο, ραπανάκι, μείγμα αποξηραμένων φρούτων και σπόρων. Βινεγκρέτ από φρέσκο κόλιανδρο και λάιμ
Ανοιξιάτικος Καγιανάς
Τρυφερό φρέσκο σπανάκι, στάκα, βιολογικά αυγά, ξινός τραχανάς με κεφαλοτύρι
Σουγάνια με άτζικα (ποντιακή σάλτσα)
Κρεμμυδοντολμάδες γεμιστοί με ρύζι & φρέσκα μυρωδικά. Συνοδεύονται από πικάντικη σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης
Ρίζες
Ότι μας δίνει η γη: πατάτα, κρεμμύδι, καρότο, παστινάκι, παντζάρι, πιπερόριζα, μελωμένα με πουρέ καρότου & σουμάκ
Χορτόπιτα με χειροποίητο φύλλο,
Με μυρώνια, καυκαλίθρες, σέσκουλα και φέτα
Μπιφτέκια λαχανικών
Από πουρέ κολοκύθας, ρεβύθια, φρέσκα μυρωδικά. Συνοδεύεται από χούμους αρακά & πράσινη σαλάτα
Κρασιά
Συνοδεύουν αρμονικάτο από το Κτήμα Μουσών
Λευκό (Ασύρτικο, Chardonnay)
Ερυθρό(Cabernet, Merlot)
Τσιζ κέικ πραλίνας
Σπιτική πραλίνα σοκολάτας γάλακτος με τραγανή βάση από παξιμάδι χαρουπιού με μέλι & σουσάμι
Τα πιάτα είναι όλα για τη μέση
Κρατήσεις στο 6944386175
Εστιατόριο Βόλτα:
Ιπποθοντίδων 10, κάτω Πετράλωνα
Τηλ.: 2103459172
